輕醃蔬菜玻璃罐:誰說醃漬食品都不健康?使用養生食材、輕醃手法,享受健康無負擔的蔬菜生活!

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1.博客來-中文書>出版社專區>瑞昇>所有書籍
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中文書 出版社專區 瑞昇 所有書籍 ... 日本國寶級作家-皆川博子 本書榮獲第三屆柴田鍊三郎獎 幻想小說 巔峰之作 剖開妖美的面具,底下瀰漫著既絢爛又腐朽的回憶, 很榮幸 …

2.祝大家 萬事如意 闔家健康平安
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3.楊桃文化-華文最大食譜搜尋網
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火鍋料平價好買又方便,除了煮火鍋之外,花點巧思簡單就是ㄧ道精緻的料理。所以家裡常備一些火鍋料,隨時可以變化出好吃的菜色。花點巧思平價食材變美食 火鍋肉片-> …

4.貴婦奈奈的福態日記 :: 痞客邦 PIXNET ::
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昨晚最開心的一件事,坐第一排聽療癒密碼(夢想密碼)作者Dr.Alex的演講。急著想跟大家分享一些重點: 1、研究長壽的學者說,人類的身體結構理應可以生而健康的活約130年,不只長壽130年,而是健康生活

5.welcome to 財團法人孫運璿學術基金會
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憂心的老師 2007/12/23 13:23:00 秋燥傷肺! 由中醫五臟養生觀談 秋季養肺 中醫師:陳潮宗 擺脫夏季的潮濕、酷熱,台灣的秋天可能很少有「秋高氣爽」的時候,反而是熱與乾燥,秋天的燥熱之氣易傷肺,以中醫五臟養生觀念來看,「秋季養肺」便是養生 ...



詳細資料ISBN:9789864010554
規格:平裝 / 128頁 / 15 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介醃漬食品也可以很健康! AMAZON五顆星大推薦★★★★★ 輕醃小物、沙拉、小菜和常備菜,作為主餐也絕對不遜色!  醃漬食品常常給人感覺又鹹、味道重,甚至會對腎臟造成負擔,其實不然,本書的PART1特別針對有這層顧慮的讀者,推出「清淡、爽口的無憂醃泡&醃菜」做法,即使不添加油也可以吃得開心;PART2利用日本獨特的輕醃法,不論是昆布、蘘荷、日本油菜及高麗菜等等,單純使用鹽或是調味料,腸胃無負擔。  PART3越入味越美味的常備菜沙拉,簡單輕鬆即可完成,食材也方便取得,相信對於準備三餐的媽媽們肯定是一大幫手;PART4藉由蔬菜當主食,營養美味的每一餐,遠離高油高脂高熱量的外食,啟動清腸時刻;PART5沙拉最重要的一環,不只是基本的醬料,甚至連豆漿沙拉醬、羅勒沙拉醬等等,令人耳目一新的驚奇口感即刻登場!  廚房中每天都可以派上用場的簡易蔬菜食譜盡收錄在這一本,現在就趕快入手!一同享受健康、體驗美味吧!本書特色  PART1 預作備用的超便利醃泡&醃菜:只要切一切或快速汆燙就行了。只要把食材浸泡在醋或調味料中即可完成。蔬菜的醃泡&醃菜是最簡單的蔬菜料理之一。  ●清淡、爽口的無油醃泡:清爽口感,不用在意熱量也可以大快朵頤,高湯更加入味,味道不酸,增加食材甘甜。  ◎主食材:洋蔥、小番茄、蘿蔔  ●濃郁、口感豐富的油香醃泡:加了油,食材的香甜與濃郁的口感倍增,同時還能讓食材瞬間轉變成充滿飽足感的常備小菜。  ◎主食材:紫甘藍、小洋蔥、菇菇  ●醃菜:製作方式簡單,放置1~2星期的蔬菜仍可以保持清脆新鮮,直接吃或是混入沙拉中,也可以切碎來炒菜,活用性相當出類拔萃。  ◎主食材:黃瓜、胡蘿蔔  ●醋拌:把食材浸泡在醋、砂糖、鹽和高湯調製的醋裡,是傳統的年節料理。帶點甜味的醋拌,口感比醃泡或醃菜更加溫和。  ◎主食材:蓮藕  PART2 輕醃&涼拌就OK的沙拉漬物:正統的漬物會令人在意鹽分問題,若是較清淡的輕醃,就算吃再多也不會有負擔。本章將介紹取代沙拉,可盡情大快朵頤的簡單輕醃食譜。  ●昆布輕醃:只要把醋或鹽等調味料溶入水裡即可。加上昆布絲之後,就能更添甘甜和濃郁。製作方法相當簡單,只要把切好的蔬菜浸泡在輕醃汁裡就行了。  ◎主食材:蘘荷、日本油菜、高麗菜  ●簡易韓式涼拌:只要用芝麻油和調味料混合的佐料,和喜歡的蔬菜拌勻、入味即可。  保存時間長,而且可添加於主食,不管是配飯或麵都相當出色。  ◎主食材:胡蘿蔔、菠菜、豆芽菜、馬鈴薯  ●鹽漬:大家都喜歡足以取代沙拉,讓人盡情大吃的輕醃。這是最適合下飯的料理。利用配料或調味料加以調理的菜色雖然很棒,但是,單靠鹽來輕醃的料理,卻是每天都吃不膩。  ◎主食材:黃瓜、蕪菁  PART3 入味後更美味的常備菜沙拉:剛製作好的時候,有著清脆口感的蔬菜沙拉口感極佳,入味後的沙拉則能化身成小菜,變成米飯、麵包或麵食的配菜。  PART4 想品嘗蔬菜主菜的小菜沙拉  :比起肉或魚類等油膩膩的料理,「今天更想把蔬菜當成餐桌上的主角!」。有這種想法時,請務必試試本章節所介紹的沙拉。  PART5 想存放的萬能沙拉醬&萬能佐料:調味料或油所調製的簡單沙拉醬不僅百吃不膩,而且加了大量切碎蔬菜或蔬菜泥的沙拉醬或佐料,更是營養滿點。

詳細商品說明

       PATRICK是我的好朋友,為人正直又有愛心;PATRICK他只會推荐好東西!PATRICK不吝嗇分享他的生活點點滴滴;包括網路上購買的任何東西.還有去各大拍賣網站RUTEN露天、YAHOO拍賣收集商品資料!因為我自己也想要了解輕醃蔬菜玻璃罐:誰說醃漬食品都不健康?使用養生食材、輕醃手法,享受健康無負擔的蔬菜生活!,所以到處尋找資訊做功課.現在很多線上購物EC平台都有銷售該商品!

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